Van Wijnkenner naar Sommelier op niveau SDEN 2

0
0
0
s2sdefault

Een erkend diploma maakt het verschil!

Bij de Wijnacademie start nu voor de 3de maal deze succesvolle cursus gegeven door Edwin Raben en Anja Vondenhoff. 

Start: Dinsdagavond 24 september 19.00 - 22.00 in Maarn. Er zijn nog plaatsen vrij om in te schrijven: https://www.wijnacademie.nl/sommelieroorkonde/inschrijven-sommelieroorkonde

  • Basis in wijn & spijs combinaties.
  • Smaak analyse van wijn en producten.
  • Samenstellen van een wijnarrangement.
  • Kennis van menu opbouw, menuschema.
  • Kennis van wijnbehandeling, serveertemperatuur, schenkhoeveelheid en de invloed van glaswerk.
  • Met zelfvertrouwen advies durven geven aan tafel.
  • Wijnomzet leren te verhogen.
  • Voor medewerkers in de horeca, wijnhandel én voor wijnexperts/vinologen zonder horeca ervaring.
  • 5 dagdelen inclusief examentraining van 3 uur.
  • Toelatingseisen: Wijnoorkonde SDEN 2, WSET 2, Wijnbrevet SDEN 3/ WSET 3