Uitleg over de belangrijkste duurzaamheidstermen

Duurzaamheid in de wijnhandel

ESG is de afkorting voor drie belangrijke duurzaamheidsthema’s:

• Environmental (milieu): zoals CO₂-uitstoot door transport of wijnproductie.
• Social (sociaal): goede arbeidsomstandigheden bij je leveranciers.
• Governance (bestuur): eerlijk zaken doen en transparantie.

SDG is de afkorting voor Sustainable Development Goals.

Dit zijn wereldwijde doelen van de Verenigde Naties. Voor wijnimporteurs zijn vooral deze belangrijk:

• Gezonde leefstijl, minder afval, duurzame verpakkingen.
• Eerlijke beloning en werkomstandigheden bij druiventelers.
• Minder CO₂-uitstoot door slimme keuzes in transport en verpakkingen.

 Scope 1, 2 en 3 zijn manieren om CO₂-uitstoot te meten:

• Scope 1: directe uitstoot, bijvoorbeeld van je bedrijfsauto.
• Scope 2: ingekochte energie, zoals stroom.
• Scope 3: alles in de keten, van wijngaard tot fles en transport.

 LCA (Levenscyclusanalyse) geeft inzicht in de milieueffecten van een fles wijn, van druif tot glasbak. Het gaat verder dan CO₂ alleen, en kijkt ook naar watergebruik, biodiversiteit en afval.

SBTi (Science-Based Targets initiative) helpt bedrijven om klimaatdoelen te stellen die echt bijdragen aan het beperken van de opwarming van de aarde. Steeds meer grotere bedrijven sluiten zich hierbij aan en stellen officiële CO₂-reductiedoelen vast. Als jouw bedrijf toelevert aan zo’n bedrijf, kunnen zij je vragen ook jouw uitstoot in kaart te brengen of te verlagen. Zo wordt duurzaamheid iets dat je samen in de keten aanpakt.